mikiのレシピ

簡単ミネストローネ

簡単に出来るミネストローネの作り方です。

じゃがいも 2個

にんじん 1/2本

たまねぎ 1/2あ

ウインナー 5本

オリーブオイル 大さじ1

にんにくみじん切り 1片分

水 400cc

○コンソメ 小さじ4

○砂糖 大さじ2

○ハーブソルト 小さじ1

○ブラックペッパー 適量

○ローリエ 1枚

カットトマト缶 1缶

①鍋にオリーブオイル、にんにくを入れ弱火にし、にんにくの香りを出す。香りが出たら1cm角にきった野菜、5mmくらいの厚さに切ったウインナーを入れて炒める。

②水、○を入れてアクをとりながら中火で10分くらい煮る。

③トマト缶を入れて弱火で20分程煮れば完成!

キャベツを入れても美味しいです♡

ABOUT ME
suzuhamama
はじめまして、mikiです^^ 2017年夏生まれの女の子のママです。 食べることが大好きで、娘が生まれるまではB級グルメからカフェやスイーツにパン、たまに頑張って高級店まで幅広く食べ歩いていました♪ 出掛けなくても美味しいものが食べたい、毎日のごはんやおやつの時間を簡単に楽しくしたい、という気持ちと食い意地の記録をしていきます。 日々のおやつやごはんにパン、育児のちょっと役に立つ情報から、日常のどうでもいいことまで、ゆるくアップしていきます。 温かく見守っていただけると嬉しいです。

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