ほわほわ　白パン

♡ほわほわやわらか白パン♡

強力粉  200g

薄力粉  40g

砂糖  20g

バター  15g

塩  4g

無調整豆乳  100cc

粉ミルク(スキムミルクでも)  8g

水  75cc

ドライイースト  4g

①材料を全てホームベーカリーに入れて、一次発酵まで。

②発酵が終わったら、8等分にして丸めてラップをかけてベンチタイム15分。

③軽くガス抜きをして丸めなおす。

私はここで中に板チョコを入れました。

④霧吹きして40度で30分二次発酵。

⑤オーブンを180度にあたためる。天板も温めてください。

その間に、パンにもう一度霧吹きして、強力粉を茶こしでふるいます。

⑥オーブンの温度を150度に下げて、12分焼いたら完成❣

焼き立ては本当にほわんほわんで、そっと触らないと形が崩れるほど。

私はうっかり指の跡つけちゃってます

何も入れずに焼いてそのまま食べたりサンドイッチにしても、板チョコやジャムを入れたり、カスタードクリームを入れても美味しいと思います

レンジで作るカスタードクリームの作り方は、クリームパンの記事に載せていますので、良ければご参考になさってください♪

ABOUT ME

suzuhamama

はじめまして、mikiです＾＾ 2017年夏と2020年夏生まれの姉妹のママです。 食べることが大好きで、娘が生まれるまではB級グルメからカフェやスイーツにパン、たまに頑張って高級店まで幅広く食べ歩いていました♪ 出掛けなくても美味しいものが食べたい、毎日のごはんやおやつの時間を簡単に楽しくしたい、という気持ちと食い意地の記録をしていきます。 日々のおやつやごはんにパン、育児のちょっと役に立つ情報から、日常のどうでもいいことまで、ゆるくアップしていきます。 温かく見守っていただけると嬉しいです。