たっぷりさつまいもの ふんわりロールパン♡

♡たっぷりさつまいもの   ふんわりロールパン♡

＊パン生地＊

強力粉  200g

砂糖  30g

塩  3g

バター  30g

牛乳  100cc

たまご  30g

ドライイースト  4g

＊さつまいもペースト＊

さつまいも  皮を剥いて200g

バター  10g

牛乳  大さじ2

はちみつ  大さじ2

＊仕上げ用＊

溶き卵  適量

黒ゴマ  適量

①パン生地の材料をホームベーカリーに入れて、1次発酵まで。

②その間にさつまいもペーストを作ります！

さつまいもを茹でて潰し、材料を混ぜて冷ましておく。

③パン生地の1次発酵が終わったら、丸めてラップをし、ベンチタイム15分。

④パン生地を30cmの正方形にのばし、さつまいもペーストをぬる。

⑤きつめにくるくる巻いて、巻き終わりをキュッととじる。

⑥包丁で８等分にカットし、40度で30分二次発酵。

⑦二次発酵が終わったら、表面にハケで溶き卵を塗り、黒ゴマをふる。

⑧180度で15分焼いたらできあがり❣

ABOUT ME

suzuhamama

はじめまして、mikiです＾＾ 2017年夏と2020年夏生まれの姉妹のママです。 食べることが大好きで、娘が生まれるまではB級グルメからカフェやスイーツにパン、たまに頑張って高級店まで幅広く食べ歩いていました♪ 出掛けなくても美味しいものが食べたい、毎日のごはんやおやつの時間を簡単に楽しくしたい、という気持ちと食い意地の記録をしていきます。 日々のおやつやごはんにパン、育児のちょっと役に立つ情報から、日常のどうでもいいことまで、ゆるくアップしていきます。 温かく見守っていただけると嬉しいです。