炒めるだけでとっても簡単!きのこやパプリカをいれても美味しいです。
なす・・・3本
ピーマン・・・5個
砂糖・・・大さじ2
お酢・・・大さじ1
醤油・・・大さじ2
酒・・・大さじ1
だし・・・少量
水・・・60cc
炒め用ごま油・・・大さじ2
ごま油で乱切りにしたなすとピーマンを炒めたら、残りの材料を入れて蓋をして5分蒸し焼きに。5分たったら強火で水分をとばして完成!
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炒めるだけでとっても簡単!きのこやパプリカをいれても美味しいです。
なす・・・3本
ピーマン・・・5個
砂糖・・・大さじ2
お酢・・・大さじ1
醤油・・・大さじ2
酒・・・大さじ1
だし・・・少量
水・・・60cc
炒め用ごま油・・・大さじ2
ごま油で乱切りにしたなすとピーマンを炒めたら、残りの材料を入れて蓋をして5分蒸し焼きに。5分たったら強火で水分をとばして完成!