mikiのレシピ

めんつゆで簡単! なすの煮浸し

優しいお味でほっこりします。温かくても、冷たく冷やしても美味しいです^^

 

なす・・・3~4本

生姜すりおろし・・・1片

めんつゆ(3倍濃縮)・・・50ml

水・・・200ml

砂糖・・・小さじ1

 

1.なすはヘタをとり、縦半分に切って、斜めに切込みを入れる。食べやすい大きさに切る。

2.皮を下にしてフライパンで少し焼き目をつけたらひっくり返し、残りの材料を入れて蓋をして15分ほど弱火~中火で煮込む。

3.冷まして味をなじませたら完成!

 

簡単なのにとっても美味しいです^^

ABOUT ME
suzuhamama
はじめまして、mikiです^^ 2017年夏生まれの女の子のママです。 食べることが大好きで、娘が生まれるまではB級グルメからカフェやスイーツにパン、たまに頑張って高級店まで幅広く食べ歩いていました♪ 出掛けなくても美味しいものが食べたい、毎日のごはんやおやつの時間を簡単に楽しくしたい、という気持ちと食い意地の記録をしていきます。 日々のおやつやごはんにパン、育児のちょっと役に立つ情報から、日常のどうでもいいことまで、ゆるくアップしていきます。 温かく見守っていただけると嬉しいです。

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