♡ほわほわちぎりパンで ピクニックサンドイッチ♡
強力粉 250g
牛乳 190g
バター 20g
砂糖 30g
塩 3g
ドライイースト 3g
仕上げ用溶き卵 適量
①材料をホームベーカリーに入れて一次発酵まで。
②16等分にして丸めてラップをし、ベンチタイム15分。
③型に入れて、二次発酵40度で40分。
④表面に溶き卵を塗り、170度で15分焼いたら完成❣
冷めたら切り目を入れて、お好みの具材をはさんでください
溶き卵のかわりに強力粉を茶こしでふってもいいと思います
サンドイッチにしなくてもそのままでもほわほわでとっても美味し
サンドイッチにしない場合、ベンチタイムのあと、
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