鶏ももとニラのスタミナ炒め

鶏もも肉　1枚

ニラ　1/2束

○酒、みりん、醤油　各大さじ1

○オイスターソース　小さじ1

○にんにくすりおろし　1片分

小麦粉、炒め油　適量

鶏肉は一口大に切り、キッチンペーパーで水気を拭き取り、小麦粉をまぶす。

ニラは食べやすい長さに切る。

フライパンに油をひき、鶏肉を皮目から焼く。

焼き色が付いたらひっくり返して、蓋をして弱火で火を通す。

火が通ったら蓋を外してニラと○を入れて、炒める。

ニラに火が通ったら完成！