手羽元のトマト煮込み

手羽元　　10本

トマト缶　　1缶

たまねぎ　　1/2個

しめじ　　1袋

にんにくすり下ろし　　1片分

片栗粉　　適量

オリーブオイル 適量

塩胡椒　　適量

コンソメ顆粒　　大さじ1

水　　200cc

手羽元に塩胡椒をし、にんにくをもみこみ、30分ほどおく。

手羽元に片栗粉をまぶし、オリーブオイル をひいたフライパンで焼き色をつける。

しめじ、たまねぎの薄切りを入れる。

焼き色がついたら、トマト缶、水、コンソメを入れて蓋をして弱火で1時間以上煮込む。

味をみて、塩胡椒すれば完成！