じゃがいも 2個
片栗粉 大さじ4
塩 小さじ1/2
バター 20g
オリーブオイル 大さじ1
チーズ お好きなだけ
じゃがいもは皮をむいて、一口大に切り、柔らかくなるまで茹で、水を捨てて火にかけて水分をとばして粉ふきいもをつくる。
熱いうちに潰し、片栗粉、塩を入れて、粉っぽさがなくなるまでよく捏ねる。
チーズを中に包んで、形を整える。
フライパンにバターとオリーブオイルを熱し、中火で焼き目をつけたら、弱火にして蓋をし、1分くらい火にかけたら完成！
大人は、とろけるチーズを中に入れて熱々のうちに、小さなこどもはプロセスチーズやクリームチーズを入れて作ると、冷めても美味しいです。
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