離乳食後期、幼児食に 鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ

絹こし豆腐 1丁(300gくらい)

鶏ひき肉 300g

たまねぎ 1/2個

にんじん 〜1個

片栗粉 大さじ3

みりん、醤油 各小さじ2くらい 時期によって、調整してください

たまねぎ、にんじんはみじん切りにし、全てをよく捏ねる。豆腐は水切りしなくて大丈夫です。ゆるめですが、柔らかくて食べやすいです。

中火でフライパンで焼き、焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして弱火でしっかり火を通す。

粗熱がとれたら１つずつラップをし、冷凍保存できます。

食べる前に、必ずレンジで再加熱してくださいね。