2人分
牛肉 250g〜
白菜 1/4
焼き豆腐 1丁
春菊 1束
糸こんにゃく 一袋
白ネギ 1本
しいたけ 1パック
お麩 好きなだけ
牛脂 1つ
卵 2個〜
○砂糖 大さじ4と1/2
○醤油 大さじ6
○酒 大さじ5
①○をレンジで1分30秒チンして砂糖を溶かしておく。
②具材は切って、麩は水で戻し水分をよくしぼり、こんにゃくは下ゆでしておく。
③鍋に牛脂をひき、牛肉を入れて、○を少し入れて焼き、取り出しておく。
④野菜、○、野菜、○の順に入れて、他の具材も入れて蓋をして火を通す。牛肉は最後に戻し入れる。
卵に絡めて召し上がれ^ ^♪
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