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砂肝のもやしニラ炒め

砂肝  250gくらい

もやし  1袋

ニラ  1/2束

鶏ガラスープの素  小さじ2

塩胡椒、出汁醤油  適量

にんにくみじん切り  1〜2片分

炒め用ごま油  大さじ1

フライパンにごま油とにんにくを熱し、香りが出てきたら5mmくらいの薄切りにした砂肝をいれて、両面しっかりと強火で焼く。

砂肝が焼けたら、もやしとニラをいれて鶏ガラスープの素、 塩胡椒をし、味を見ながら出汁醤油をいれてざっと炒めたら完成!

にんにく多めが美味しいです!

お好みでガーリックパウダーをかけても。

食べる前にキュッとレモンをしぼり、一味をかけたら、お酒が進むお味に。

ABOUT ME
suzuhamama
はじめまして、mikiです^^ 2017年夏と2020年夏生まれの姉妹のママです。 食べることが大好きで、娘が生まれるまではB級グルメからカフェやスイーツにパン、たまに頑張って高級店まで幅広く食べ歩いていました♪ 出掛けなくても美味しいものが食べたい、毎日のごはんやおやつの時間を簡単に楽しくしたい、という気持ちと食い意地の記録をしていきます。 日々のおやつやごはんにパン、育児のちょっと役に立つ情報から、日常のどうでもいいことまで、ゆるくアップしていきます。 温かく見守っていただけると嬉しいです。

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