牛肉と新じゃがの炒め煮　普通のじゃがいもでも

牛肉薄切り　　200gくらい〜

新じゃが　　小さめのもの8個くらい

みりん、酒、水　　各大さじ3

はちみつ　　大さじ1

醤油　　大さじ2

じゃがいもはよく洗い、芽を取り、皮付きのままラップをして600w8分チンし、水気をふく。(新じゃがじゃない場合はかわをむいて)

フライパンにごま油大さじ1を温め、じゃがいもを焼く。２分くらい強火で焼き色をつける。

そのあと中火で５分ほど炒める。

牛肉を少し色がかわるくらい炒める。

煮汁を入れて、強火で絡ませるように煮詰め、水分を飛ばしたら完成！