手作りピザのトッピングの、照り焼きチキン。
20〜24cmのピザ一枚分です。
ピザ生地のレシピは別記事に載せていますので、ぜひご覧ください♡
鶏もも肉 1/2枚
○醤油 大さじ2
○酒 大さじ1
○砂糖 小さじ1
○みりん 小さじ2
○生姜すり下ろし 1片分
○にんにくすり下ろし 1片分
フライパンに油をひき、薄く切った鶏肉の両面に焼き色をつける。
焼き色がついたら、○を入れて弱火で軽く煮詰める。煮詰め過ぎると苦くなるので注意！
煮汁をソースに、鶏肉は小さめに切る。
ピザ生地にソースを塗り、ピザ用チーズ、スライスしたたまねぎ(1/4個分).鶏肉、こーんをのせて、マヨネーズ をかけてから焼く。
焼けたら刻み海苔をのせて完成！
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