焼き魚リメイク　ほっけの梅ごはん

焼き魚の残り　今回は小さめのほっけ1尾

ごはん　2合

うすあげ　　1枚

○醤油、みりん、水　　各大さじ1

○砂糖　　小さじ2

梅干し　　2個

和風顆粒だし　　小さじ1くらい　味をみて

大葉　　5枚

白ごま　　適量

ごま油　　小さじ1/4

ほっけは皮と骨をとり、ほぐす。

うすあげをきざみ、○と一緒に耐熱容器に。ラップしてレンジ600w1分半くらいチン。そのまま冷ましておく。

ごはんにほっけと、うすあげと調味料、刻んだ梅干しと大葉、残りの材料を混ぜたら完成！

和風だしは、ほっけの塩加減で量を増減させてください。