ゴーヤとベーコン卵炒め

ゴーヤ　　1本

ベーコン　　4枚

卵　　3個

○みりん、酒、醤油　　各大さじ1

○オイスターソース 、鶏ガラスープの素　　各小さじ2

ごま油　　適量

ゴーヤは縦半分に切り、タネとわたをとり、薄く切って、塩もみする。苦いのが苦手な方はさっと茹でてください。

フライパンにごま油を温め、ベーコンとゴーヤを炒め、火が通ったら○を入れて、卵をといて入れる。

ざっと混ぜたら完成！