とろろ鍋

水  1000ml

だし昆布  1枚

○粉末和風だし  大さじ1

○醤油  大さじ3

○酒  大さじ3

○みりん  大さじ2

豚バラ肉  300g

白菜  1/4個

長ネギ  1本

お好みの具材

長芋  お好みでたくさん  すりおろして1本につき小さじ1ほどの塩を混ぜておく

水に昆布を入れて火にかけ、沸騰直前に昆布を出して○を入れ、とろろ以外の具材を火にかける。

火が通ったらとろろを入れて完成！