鰯 4尾 開いて洗って水気を拭き取る
○醤油、砂糖 各大さじ2
○水 大さじ1
小麦粉、油 適量
イワシに小麦粉をはたき、多めの油で両面カリッと焼く。
焼けたら油を拭き取り、火を弱め○を入れたら完成!
お好みで白ゴマや山椒、小葱を散らしてください。
ABOUT ME
鰯 4尾 開いて洗って水気を拭き取る
○醤油、砂糖 各大さじ2
○水 大さじ1
小麦粉、油 適量
イワシに小麦粉をはたき、多めの油で両面カリッと焼く。
焼けたら油を拭き取り、火を弱め○を入れたら完成!
お好みで白ゴマや山椒、小葱を散らしてください。