副菜

切り干し大根とコーンの味噌バター

切り干し大根  30g

コーン  大さじ3くらい

にんじん  1/2本

バター  10g

○出汁  200cc

○味噌  大さじ1〜

○みりん  大さじ1

○砂糖、醤油  各小さじ1

切り干し大根は10分程水につけてもど、よく水気をしぼり、食べやすい長さにきる。にんじんは千切りに。

フライパンにバターを溶かし、切り干し大根、にんじん、コーンを炒める。

全体にバターがまわったら、○をいれてが一煮立ち。中火で5分くらい煮たら完成!

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suzuhamama
はじめまして、mikiです^^ 2017年夏と2020年夏生まれの姉妹のママです。 食べることが大好きで、娘が生まれるまではB級グルメからカフェやスイーツにパン、たまに頑張って高級店まで幅広く食べ歩いていました♪ 出掛けなくても美味しいものが食べたい、毎日のごはんやおやつの時間を簡単に楽しくしたい、という気持ちと食い意地の記録をしていきます。 日々のおやつやごはんにパン、育児のちょっと役に立つ情報から、日常のどうでもいいことまで、ゆるくアップしていきます。 温かく見守っていただけると嬉しいです。

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