お安い鶏むね肉でピカタに♡
胸肉なのにパサつくことなくふっくらやわらかにできます^ ^
鶏むね肉 1枚
酒 大さじ1
塩コショウ 適量
○卵 1個
○カレー粉 大さじ1
○粉チーズ 大さじ2
小麦粉 適量
①鶏肉はそぎ切りにし、表裏に塩コショウし、酒をかけ、もみこんでおく。時間を置くとよりやわらかに。
②鶏肉に小麦粉をはたく。
③○を混ぜたものに鶏肉をくぐらせ、多めの油で焼いたら完成！
焼く時は、片面に焼き色がついたらひっくり返して、蓋をして焼くと中までしっかり火が通ってふっくらします！
ケチャップとマスタードをつけて召し上がれ^ ^♪
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