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桃と生ハムとトマトの冷製パスタ

2人分

パスタ 200g

桃 1個

生ハム 10枚くらい

トマト 1〜2個(今回はプチトマト )

オリーブオイル 大さじ3

レモン汁 大さじ1

塩 小さじ1/2

にんにくみじん切り 1片分

ブラックペッパー お好みで

パスタは表示より1分長めに茹でて、茹だったら冷水にとり、冷やす。

桃と生ハム、トマトの半分は飾り用に切り、置いておく。残りは1cmくらいに切って、オリーブオイル、レモン汁、塩とニンニクと和えておく。

冷やしたパスタに混ぜて、飾り用の材料を飾り、ブラックペッパーをふったら完成!

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suzuhamama
はじめまして、mikiです^^ 2017年夏と2020年夏生まれの姉妹のママです。 食べることが大好きで、娘が生まれるまではB級グルメからカフェやスイーツにパン、たまに頑張って高級店まで幅広く食べ歩いていました♪ 出掛けなくても美味しいものが食べたい、毎日のごはんやおやつの時間を簡単に楽しくしたい、という気持ちと食い意地の記録をしていきます。 日々のおやつやごはんにパン、育児のちょっと役に立つ情報から、日常のどうでもいいことまで、ゆるくアップしていきます。 温かく見守っていただけると嬉しいです。

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