黒豆煮　おせち

黒豆　250gくらい

○水　1200cc

○三温糖(普通のお砂糖でも)  200g

○醤油　大さじ2

○塩　小さじ1

鍋に○を煮立たせる。黒豆を洗わずに○に入れ蓋をし、すぐに火を止める。8時間〜置いておく。

8時間以上たったら、強火で火をつける。ふきこぼれ注意！沸騰したら極弱火に。

蓋をしたまま極弱火で3〜4時間煮たら完成！

煮ている間、豆が煮汁から出ないように。煮汁からでそうなら水を足してください。