大根とちくわの煮物

大根　　1/2本

ちくわ　　1袋(小さめのもの4〜5本)

お好みでにんじんやこんにゃく　

○出汁　　400cc(水400と顆粒和風だし小さじ2でも)

○薄口醤油　　大さじ3

○みりん　　大さじ2

○砂糖　　大さじ1

大根は皮を剥き乱切りに。ちくわも食べやすい大きさにきる。

材料全てを鍋に入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして蓋をして煮込む。

煮汁が半分以下くらいになって、大根が柔らかくなっていたら完成！

一度冷まして味を含ませてくださいね。