なす 3本
醤油、砂糖、酢 各大さじ1
薄力粉 、炒め油 適量
なすは乱切りやなし、水にさらし、よく水気をふきとる。
なすに薄力粉を薄くまぶし、多めの油で焼く。
なすに火が通ったら、フライパンの油を軽く拭き取り、弱火にして調味料を入れ、軽く炒めたら完成!
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なす 3本
醤油、砂糖、酢 各大さじ1
薄力粉 、炒め油 適量
なすは乱切りやなし、水にさらし、よく水気をふきとる。
なすに薄力粉を薄くまぶし、多めの油で焼く。
なすに火が通ったら、フライパンの油を軽く拭き取り、弱火にして調味料を入れ、軽く炒めたら完成!