ごぼうの甘辛

ごぼう  1本

○醤油、はちみつ  大さじ1

○みりん  大さじ2

○白ゴマ  適量

薄力粉、片栗粉  各大さじ1

ごま油  適量

①ごぼうは縦に4つに切り、食べやすい長さに切り、水にさらす。

② ①をザルにあげ、水気を切らずに、片栗粉と薄力粉をふりかけてまぜる。

③多めのごま油で②を揚げ焼きにする。

④○を火にかけ、ふつふつしたら③を入れて和えたら完成！