豚とブロッコリーの中華炒め

豚ロース 100g(違うお肉でも)豚ロースなら細切りにする

ブロッコリー 1/2房

パプリカ 1/2個

○砂糖、醤油、ごま油、酒、オイスターソース 各大さじ1

○生姜すりおろし 1片分

○片栗粉 小さじ1

ブラックペッパー、炒め用ごま油 適量

にんにくすりおろし 1片分

細切りにした豚肉に、○を揉み込んでおく。

ブロッコリーは固めにゆでる。

フライパンにごま油とにんにくを温め、豚肉を入れる。色がかわったら、ブロッコリー、パプリカを入れて炒め、ブラックペッパーを振ったら完成！