2〜3人分
ごはん 2合
ほうれん草(小松菜) 1袋
にんじん 1本
もやし 1袋
合い挽き肉(豚でも) 200gくらい
○砂糖、醤油、めんつゆ(3倍濃縮) 各大さじ1
○酒 60cc
炒め用ごま油 適量
ピザ用チーズ お好みで
温泉たまご(生卵でも) 人数分
味覇(シャンタンでも鶏ガラスープの素でも) 各小さじ1
キムチ、コチュジャン お好みで
野菜は別々に茹でて水気を切り、味覇小さじ1とごま油少しで和えておく。
ひき肉はフライパンで炒め、色が変わったら油を軽くふきとり、○をいれて、水分が少なくなるまで軽く煮詰める。
ホットプレートにごま油をひき、ごはんを広げて、その上に野菜、ひき肉、キムチをのせる。
温泉たまごをわり、チーズをちらせば完成！
コチュジャンを混ぜながら食べても美味しいです。
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