ピーマンとパプリカの塩きんぴら

パプリカ赤、きいろ 各1個

ピーマン 2個

酒、みりん、砂糖、鶏ガラスープの素 各大さじ1

塩 小さじ1/2

仕上げ用ごま油 適量

炒め用オリーブオイル 適量

フライパンにオリーブオイルを熱し、細切りにしたピーマンとパプリカを炒める。

しんなりしてきたら塩を振って弱火にし、ほかの調味料を入れる。

水分が少なくなってきたらごま油を入れてかるく炒めたら完成！