mikiのお菓子

簡単ミニマフィン 基本のプレーンマフィン バターなしオイルで


ミニマフィン型 12個分

○薄力粉  90g

○アーモンドプードル  20g

○ベーキングパウダー  小さじ1

●きび砂糖(普通のお砂糖でも)   50g

●太白ごま油(キャノーラ油)   55g

●はちみつ  10g

卵  1個

牛乳  50cc

○を合わせて2.3回ふるっておく。

●を泡立て器で混ぜる。

そこに卵を入れてよく混ぜる。

○の1/3をいれてさっくり混ぜ、牛乳の1/3をいれてさっくり混ぜる。これを繰り返して、全てさっくり混ぜる。

型にグラシンケースをしき、9分目まで生地を流す。

180度のオーブンで17〜18分焼いたら完成!

写真ではプレーンの生地に、クリームチーズとウインナーと枝豆、クリームチーズにレモンの砂糖漬け、オレオのせ、ストロベリーパウダー入り、ドライフルーツ入り、抹茶

パウダーとチョコチップ、をそれぞれ混ぜ

ています。

プレーンも美味しいし、アレンジしても美味しいし楽しいです♡

ABOUT ME
suzuhamama
はじめまして、mikiです^^ 2017年夏生まれの女の子のママです。 食べることが大好きで、娘が生まれるまではB級グルメからカフェやスイーツにパン、たまに頑張って高級店まで幅広く食べ歩いていました♪ 出掛けなくても美味しいものが食べたい、毎日のごはんやおやつの時間を簡単に楽しくしたい、という気持ちと食い意地の記録をしていきます。 日々のおやつやごはんにパン、育児のちょっと役に立つ情報から、日常のどうでもいいことまで、ゆるくアップしていきます。 温かく見守っていただけると嬉しいです。

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