ふんわり定番のあんぱん

♡ふんわりあんパン    アンパンマンにしても♡

強力粉  180g

薄力粉  20g

バター  30g

卵  2/3個分

牛乳  卵と合わせて140g

砂糖  25g

塩  3g

ドライイースト  3g

あんこ  240g

飾り用ごま  適量

仕上げ用溶き卵  生地の残りの卵

①あんことごま、仕上げ用卵以外の材料をホームベーカリーに入れて、一次発酵まで。

②6等分にして丸めて、ラップをかけてベンチタイム10分。

③生地の丸めた繋ぎ目を下にして、めん棒で10cmくらいの円にのばす。

④生地の表裏をひっくり返して餡子をのせて、包む。しっかりとじてください！

⑤そのままそっと手のひらをパンにのせて軽くコロコロして、餡と生地をなじませる。

⑥綴じ目を下にして、35度40分、二次発酵。

⑦溶き卵を塗ってごまを飾る。

⑧170度で18分ほど焼いたら完成❣

お子さんと一緒に食べる方は、餡を少なくして生地を少し余らせて、その生地で小さな丸を3つ作って⑤のあとに表面にくっつけてから二次発酵。

冷めてからチョコペンでお顔をかいてアンパンマンにしてあげると、きっと喜ばれます♪

ABOUT ME

suzuhamama

はじめまして、mikiです＾＾ 2017年夏と2020年夏生まれの姉妹のママです。 食べることが大好きで、娘が生まれるまではB級グルメからカフェやスイーツにパン、たまに頑張って高級店まで幅広く食べ歩いていました♪ 出掛けなくても美味しいものが食べたい、毎日のごはんやおやつの時間を簡単に楽しくしたい、という気持ちと食い意地の記録をしていきます。 日々のおやつやごはんにパン、育児のちょっと役に立つ情報から、日常のどうでもいいことまで、ゆるくアップしていきます。 温かく見守っていただけると嬉しいです。