○カラメルソース○
砂糖 大さじ1
水 小さじ1と1/2
小さめの耐熱容器に砂糖と水小さじ1/2を入れて、ラップをせずに600w1分チン。
飴色になるまで。色が薄かったら更に加熱。焦げないようによく見ていてください。
飴色になったら、すぐに水小さじ1を入れる。
ブクブクっとはねるので注意！
プリンの容器(ティーカップ)に入れて、冷ます。
○プリン○
牛乳 150cc
卵 1個
砂糖 大さじ1と1/2
バニラオイルやバニラビーンズ 適量
卵に砂糖を入れてよく混ぜ、牛乳とバニラビーンズを入れてさらに混ぜる。
茶こしで濾しながら、カラメルソースを入れたティーカップに注ぐ。
1個ずつ加熱する。
600w1分10秒〜。表面がもこもこしてきたらレンジから出します！ ブクブクなる手前くらい。よく様子を見てください。
まだ表面が固まっていなくてOK。余熱で火を通します。あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
3時間〜くらいで美味しく食べられます。
キレイなプリンの形にしたかったら、プリンカップで作ると、キレイな形になります。
今回は、丸いティーカップで作ったので、コロンとした形に。
ココットやお茶碗等で作る場合は、器が分厚くなるので、加熱時間が長くなるので、調整してください。
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