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簡単ジューシー!ピーマンの豚肉巻き

ピーマン  5個くらい

豚肉(バラでもロースでも巻きにくいけど細切れでも) 250g〜

醤油  大さじ2

砂糖、みりん 、ごま油  各大さじ1

にんにくすりおろし  1片分

片栗粉、白ごま、焼く用油  適量

ピーマンは縦に切り、豚肉を巻いて、片栗粉をまぶす。

フライパンに油をひき、巻き終わりを下にしてピーマンを並べて中火で焼き色がつくまで焼く。

蓋をして弱火で2〜3分焼いて火を通す。

キッチンペーパーで油をふきとり、調味料を入れてからめ、白ごまを散らせば完成!

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suzuhamama
はじめまして、mikiです^^ 2017年夏生まれの女の子のママです。 食べることが大好きで、娘が生まれるまではB級グルメからカフェやスイーツにパン、たまに頑張って高級店まで幅広く食べ歩いていました♪ 出掛けなくても美味しいものが食べたい、毎日のごはんやおやつの時間を簡単に楽しくしたい、という気持ちと食い意地の記録をしていきます。 日々のおやつやごはんにパン、育児のちょっと役に立つ情報から、日常のどうでもいいことまで、ゆるくアップしていきます。 温かく見守っていただけると嬉しいです。

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