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レンジで簡単!手作りしっとり鮭フレーク

生鮭  2切れ

塩  適量

酒  大さじ2

鶏ガラスープの素  小さじ1

鮭は水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取り、塩を振る。(塩鮭の場合は塩振らない)

耐熱皿に鮭をのせ、酒をふり、ラップをかけ、600wで3分くらいチン。

火が通っていれば、皮と大きな骨をとり、泡立て器で混ぜてほぐしながら小骨をとる。

鶏ガラスープの素を混ぜて、味をみて、足りなければ鶏ガラスープの素か塩を足す。

温かいうちに、鮭にぴったりとラップをし、冷ます。(密着ラップすることによって、しっとりします!

完成!

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suzuhamama
はじめまして、mikiです^^ 2017年夏生まれの女の子のママです。 食べることが大好きで、娘が生まれるまではB級グルメからカフェやスイーツにパン、たまに頑張って高級店まで幅広く食べ歩いていました♪ 出掛けなくても美味しいものが食べたい、毎日のごはんやおやつの時間を簡単に楽しくしたい、という気持ちと食い意地の記録をしていきます。 日々のおやつやごはんにパン、育児のちょっと役に立つ情報から、日常のどうでもいいことまで、ゆるくアップしていきます。 温かく見守っていただけると嬉しいです。

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