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ピーマンの肉詰め

ピーマン 4個

合挽肉 200g

たまご 1個

すりおろし生姜 1片分

パン粉 大さじ2

塩コショウ、ナツメグ 適量

片栗粉 適量

水 200cc

酒 大さじ1

○ケチャップ 大さじ3

○ウスターソース 大さじ2

ピーマンは頭とおしりを切り落とし、3等分くらいに切る。ピーマンに片栗粉をまぶす。

合挽肉、パン粉、塩コショウ、ナツメグ、卵、生姜をよく捏ねる。ピーマンに詰める。

フライパンに油をひき、肉詰めを焼く。綺麗な焼き色がついたらひっくり返し、水と酒を入れて蓋をし、弱めの中火で火を通す。

火が通ったら肉詰めをとりだし、○を入れて煮詰めて、肉詰めにかける。完成!

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suzuhamama
はじめまして、mikiです^^ 2017年夏生まれの女の子のママです。 食べることが大好きで、娘が生まれるまではB級グルメからカフェやスイーツにパン、たまに頑張って高級店まで幅広く食べ歩いていました♪ 出掛けなくても美味しいものが食べたい、毎日のごはんやおやつの時間を簡単に楽しくしたい、という気持ちと食い意地の記録をしていきます。 日々のおやつやごはんにパン、育児のちょっと役に立つ情報から、日常のどうでもいいことまで、ゆるくアップしていきます。 温かく見守っていただけると嬉しいです。

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