副菜

なすの南蛮焼き

なす 3本

醤油、砂糖、酢 各大さじ1

薄力粉 、炒め油 適量

なすは乱切りやなし、水にさらし、よく水気をふきとる。

なすに薄力粉を薄くまぶし、多めの油で焼く。

なすに火が通ったら、フライパンの油を軽く拭き取り、弱火にして調味料を入れ、軽く炒めたら完成!

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suzuhamama
はじめまして、mikiです^^ 2017年夏生まれの女の子のママです。 食べることが大好きで、娘が生まれるまではB級グルメからカフェやスイーツにパン、たまに頑張って高級店まで幅広く食べ歩いていました♪ 出掛けなくても美味しいものが食べたい、毎日のごはんやおやつの時間を簡単に楽しくしたい、という気持ちと食い意地の記録をしていきます。 日々のおやつやごはんにパン、育児のちょっと役に立つ情報から、日常のどうでもいいことまで、ゆるくアップしていきます。 温かく見守っていただけると嬉しいです。

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